老年人服务与管理（中专）专业培养具备老年人生活照料、康复护理和养老服务管理的专业技能人才。学生学习老年学基础、老年护理学、老年社会工作等课程，并通过实践操作，掌握老年人日常生活照护、心理慰藉和康复训练等技能。
该专业强调人文关怀和专业伦理的培养，以及跨代沟通和服务管理能力的提升。毕业生适合在养老院、社区养老服务中心、老年康复机构等从事老年人服务与管理、康复指导和心理咨询等工作。