幼儿保育（中专）专业致力于培养具备幼儿教育与保育知识和技能的专业人才。学生将学习幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生学等课程，并通过实践活动，掌握幼儿日常生活照料、早期教育指导和幼儿健康护理等技能。
该专业强调爱心、耐心和责任心的培养，以及与幼儿及其家庭的有效沟通能力。毕业生适合在幼儿园、早教中心、儿童福利机构等场所工作，为幼儿的健康成长和早期教育提供专业服务。